Blog de NuTeLlA-fOr-YoU

Source wiki.

pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes créée dans les années 1960 dans le Piémont par la société italienne Ferrero, qui a déposé la marque. Le Nutella se consomme habituellement en le tartinant sur du pain ou de la brioche frais(che) ou grillé(e), mais certains le consomment aussi simplement nature, à même le pot. Le Nutella est également très populaire dans les crêperies. Il existe un certain nombre de recettes de gâteaux l'utilisant. Comme toutes les sucreries, il ne doit pas être consommé en quantités trop importantes : il contient de la graisse végétale ainsi que du sucre en grande quantité.

Le Nutella est apparu plus tardivement aux États-Unis.

D'après le site officiel du Nutella, ce produit est tellement populaire qu'il domine largement le marché mondial de la pâte à tartiner au chocolat. En France, par exemple, il représente 89% du marché de la pâte à tartiner[1].

Le Nutella vendu sur le marché français est fabriqué dans l'usine Ferrero de Villers-Écalles (Seine-Maritime), qui fabrique également les Kinder Bueno. Cette usine est le premier site mondial de production du Nutella avec environ 70 000 tonnes par an. Elle emploie plus de 800 salariés.

Histoire:

Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946 sous le nom de Giandujot, basé sur gianduja. Il s'agissait d'un pain à la noisette et au chocolat. En 1949, Ferrero lance sa première pâte à tartiner, Supercrema.

En 1961, le fils de Pietro, Michele Ferrero, décide de retirer des ventes Supercrema pour le remplacer par un produit équivalent, la Tartinoise, commercialisable en Europe. Cette nouvelle appellation est due à une contrainte imposée par une loi en Italie interdisant l'usage du préfixe Super dans les marques. Sa composition fut entièrement révisée. Il fut rebaptisé Nutella en 1964. Le nouveau nom choisi est basé sur l'anglais nut (noix) et la forme de réduction féminine italienne - ella.

Nutella (Tartinoise au début) fut fabriqué hors d'Italie à partir de 1961, à Villers-Ecalles en Normandie.


Composition:

utilisée pour la fabrication du Nutella est principalement originaire de Turquie. Les quantités nécessaires sont à ce point considérables que près de 80 % de la production turque est exclusivement utilisée par le fabricant.

L'importance des volumes achetés permet à Ferrero de sélectionner les meilleures noisettes, ne laissant à ses concurrents que les sujets de moindre qualité et de plus petit calibre. Cela pourrait expliquer pourquoi aucun produit concurrent ne reproduit le goût spécifique du Nutella.

La composition exacte du Nutella diffère suivant le pays d'exportation. Cette différence a une influence sur le goût et la texture de la pâte, et tient compte de la législation concernant notamment le chocolat.



Emballage:

En Europe, Nutella est vendu :

* en barquettes de 20 g essentiellement pour la restauration ;
* dans des verres contenant 220 g, utilisables après consommation ;
* dans des pots en verre de 400 g ou de 750 g.

En Amérique du Nord, le Nutella, moins présent dans les linéaires des supermarchés, est disponible dans pots en verre, comme en Europe. On trouve ces mêmes pots aux Moyen-Orient ou en Afrique, avec une étiquette différente)

Au Québec, le Nutella est disponible dans des pots de plastique de 400 g ou de 750 g. Auparavant, il était aussi vendu dans des pots de verre. Dans la ville de Québec, on trouve des pots en verre de 200g.

Occasionnellement sont vendus des pots de 1,5 et/ou de 3 kg pour les fêtes de fin d'année. En 2006, ce sont des pots dorés de 1,5 kg édition « collector » qui sont mis sur le marché. Ces pots spéciaux visent clairement le marché des fêtes et des cadeaux puisqu'ils sont vendus plus cher au kilo que les pots normaux.

COMMANDEMENT N°1:
Comme un bourrin ton pot de Nutella tu ouvriras

COMMANDEMENT N°2:
Ton pot de Nutella au frigo tu ne mettras pas

COMMANDEMENT N°3:
De petites cuillères pour manger du Nutella tu n'utilisera pas

COMMANDEMENT N°4:
Pour manger du Nutella de GROSSES cuillères ou des louches tu utiliseras

COMMANDEMENT N°5:
Si un pot de Nutella est en danger tu le protègeras

COMMANDEMENT N°6:
Si quelqu'un ennui un pot de Nutella tu le détruiras

COMMANDEMENT N°7:
les non-initiés au Nutella tu harcèleras

COMMANDEMENT N°8:
Avec les adeptes ton pot de Nutella tu partageras

COMMANDEMENT N°9:
Ton pot de nutella toujours tu finiras

COMMANDEMENT ULTIME:
Nutella tu penseras!

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A vos pot de nutella ....